Категорія: Картопляні пластівці

Картопляні пластівці від компанії “Експрім” є високоякісним і ключовим продуктом у нашому асортименті. Ми горді представляти нашим клієнтам продукт, який поєднує в собі високу якість, зручність в застосуванні та широкі можливості використання.

Чому вибирають наші картопляні пластівці?

  • Легкість використання та готування. Наші картопляні пластівці легко готувати та використовувати, що робить їх ідеальними для будь-якого місця.
  • Низькі втрати та транспортні витрати. Порівняно із сирою картоплею, наші пластівці мають низькі втрати при переробці та змменшують транспортні витрати, що робить їх незамінним продуктом для виробників та ресторанів.
  • Сертифікована якість. Ми імпортуємо лише найкращі картопляні пластівці, які мають сертифікати якості та позначення “еко”, “кошерний”, “халяльний” та “не алергений”, задовольняючи найвибагливіших клієнтів.
  • Завоювання європейских ринків. Наші продукти вже завоювали довіру на европейских ринках, що свідчить про їх високу якість та популярність серед споживачів.

 

Процесс виробництва.

Процесс виробництва картопляних пластівців складається з кількох єтапів: миття, зняття шкірки, бланшировку, охолодження, запарювання, сушка, дроблення та упаковка. Ми використовуємо тільки генетично немодифіковану картоплю найкращих сортів для досягнення найвищої якості продукту.

 

 

 

Застосування.

Картопляні пластівці використовуються у багатьох галузях харчової промисловості:

  • Виробництво напівфабрикатів. Вони використовуються для виготовлення кнеделів, галушок, крокетів, вареників та інших заморожених продуктів.
  • Хлібопечення. Додавання картопляних пластівців у рецепт хліба покращує смак, аромат та консистенцію виробу, а також збільшує продуктивність на 7-11%.
  • М’ясна промисловість. Картопляні пластівці застосовуються в виробництві ковбасних виробів для підвищення коефіцієнту вбирання води та поліпшення якості продукту.
  • Громадське харчування. Вони є ідеальним рішенням для ресторанів та закладів швидкого харчування, забезпечуючи швидке та просте приготування без втрати якості.

Картопляні пластівці від компанії “Експрім” – це ідеальний вибір для виробників та ресторанів, які цінують якість, зручність та універсальність продукту. Наші праластівці допоможуть вам заощадити час, гроші та зусилля, не компроментуючи на якості та смакових якостях ваших страв.

Типова інструкція з приготування Картопляного пюре ВИЩОЇ ЯКОСТІ

Інше застосування

У промисловості поліпшених картопляних виробів – чіпси, смажена хрустка картопля, снеки, в зв’язку зі зручністю використання, гнучкістю рецептур, чудовими смаковими характеристиками, картопляні пластівці практично витісняють свіжий картопля.

У промисловості продовольчих концентратів, картопляні пластівці застосовуються як згущувачі для супів швидкого приготування, соусів, пюре та ін.

Картопляні пластівці Gramybel

Компанія Gramybel (Бельгія) є виробником картопляних гранул і картопляних пластівців для індустрії закусок і громадського харчування, створена в 2002 році. Gramybel є дочірньою компанією Mydibel S.A., виробника заморожених картоплі фрі і сухої картоплі з 1988 року. Gramybel виробляє широкий асортимент Детальніше

Картопляні пластівці Mydibel

Картопляні пластівці Mydibel, клас «А-преміум» (Бельгія) Пластівці найвищої якості з повним повтором смаку і структури щойно приготованого пюре. Випускаються зі спеціального сорту картоплі BINTJE. За рейтингом спеціалізованого видання «Potato processing» (Великобританія) – ці пластівці визнані одними з кращих в світі. Специфікація: Компоненти: Картопля Детальніше

Картопляні пластівці Lamb Weston

Картопляні пластівці Lamb Weston, клас «А» (Нідерланди) Голландська компанія Lamb Weston / Meijer V.O.F – це один з найбільших світових виробників продуктів з картоплі. Компанія, що базується в Круінінгені, переробляє 15 тонн картоплі на годину. З кожним роком картопляні пластівці Детальніше