Суха пшенична клейковина ROQUETTE (Франція) виробляється на Литовському підприємстві Amilina, яке в 2014 році увійшло до Французького концерну.
Пшенична клейковина – це повноцінний білок з унікальними в’язкопружними властивостями. Пшенична клейковина ROQUETTE є результатом вишуканого отбору пшениці. Ця клейковина особливо цінується в борошномельної та хлібопекарської промисловості. Суха пшенична клейковина відновлює свої початкові характеристики при змішуванні з водою, де вона легко утворює згуртоване і еластичне тісто, яке особливо підходить для випічки. Запах і смак клейковини майже нейтральні, колір вершковий, має високу вологозв’язуючу здатність і постійну якість.
Компанія Експрім готова Вам запропонувати цей високоякісний продукт.
Специфікація продукту
